Merklisten
Natur = gut? Chemie = schlecht? Konservierungsstoffe in Lebensmitteln
Konservierungsstoffe als Gegenstand eines praxisnahen Unterrichts.
Mit wachsendem Verbraucherbewusstsein in den letzten Jahren wird Lebensmittelzusatzstoffen ein verstärktes Interesse entgegen gebracht. Geeignet für die Oberstufe.