"Kinder und Jugendliche essen oftmals jahrelang – zum Teil vom Krabbelstubenalter an bis zum Ende der Pflichtschulzeit – in unterschiedlichen Bildungseinrichtungen zu Mittag. Mit nachhaltigen Projekten kann hier das Ernährungsverhalten langfristig positiv beeinflusst werden", so Landesrätin Doris Hummer. Umweltlandesrat Rudi Anschober freut sich über das Pilotprojekt, das an 6 Schulen umgesetzt wird und fordert seit langem ein eigenes Schulfach "Ernährung und Kochen". Gesundes Essen hat aber noch viel weiterreichende Auswirkungen. "Unser Essverhalten beeinflusst Umwelt und Klima sowie faire Arbeitsbedingungen und fairen Handel", so Anschober.

Alle Infos zum Kochwettbewerb finden Sie auf der Klimabündnis Homepage und Ihr Rezept können Sie unter gustls-kochwettbewerb@klimabuendnis.at einreichen.