Osterschinken im Brotteig

Portionen: 4 Portionen

Schwierigkeitsgrad: einfach, traditionell

Pro Person: 530 Kalorien

Zutaten:

 

 

• 1 kleiner Rollschinken (ca.1 kg)

 

 

• 80 dag Brotteig vom Bäcker

 

 

Zubereitung:

 

 

1. Den Teig ausrollen, den halb weich gekochten, gut abgetrockneten oder rohen Schinken darauf legen.

 

 

2. Den Teig so fest um den Schinken wickeln, dass zwischen Schinken und Teig keine Luft bleibt.

 

 

3. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben, mit lauwarmem Wasser bestreichen.

 

 

4. ½ Stunde gehen lassen und 1 ½ Stunden langsam bei 150 Grad backen.

 

 

THEA

TIPP: Als Beilage passt grüner Salat gut.
Wichtig:

Brotteig rechtzeitig beim Bäcker bestellen!

Weitere Tipps und Rezepte rund ums Kochen und Backen gibts

auf www.thea.at!